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제목 죽림부락에 다녀온 한과여행 - 블로그에서
작성자 죽림한과 작성일 2009-07-17 09:18:42 조회수 613
   
   충남 홍성군 광천읍 월림리 죽림부락에 한과제조 구경을 다녀왔습니다

▲  마을 입구에서 바라본 마을 풍경입니다. 편안한 느낌의 전형적인 시골풍경입니다


▲  마을 입구에 장승대신에 세운 한과 푯말



▲  마을회관에 전통한과 공장이 들어섰습니다

▲  한과는 역시 재료가 중요합니다. 청정지역 죽림마을에서 생산되는 최고품질의 찹쌀로 만듭니다

▲  곱게 갈아서요


▲  찐다음에 떡을 만드는 만드는 과정입니다. 모든 과정은 위생적인 시설의 기계가 이루어냅니다

▲  수작업으로 떡판을 만듭니다

▲  위생건조실에서 건조가 이루어집니다



▲  절단작업중...떡판은 한번은 절단이 나야 과자가 됩니다



▲  목욕재개를 위해 준비된 맑고 투명한 기름


▲  한번을 튀기고

▲  옆으로 옮겨서 좀 더 뜨거운 온도에 더 튀겨야 부풀어집니다

▲  잘 고와진 엿에 목욕을 한번 더 해야합니다

▲  이제 겉옷을 입었네요

▲  마을 아주머니들께서 박스작업중입니다



▲  청정지역에서 위생적으로 만들어진 죽림한과 먹음직스럽겠죠?

죽림전통한과 1kg 1박스 15,000원  2kg 1박스 25,000원

죽림마을 이장님 문의 (010-7999-4241,
www.juklim.kr)

        
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